Chez Auguste
« Chez Auguste » c’est la famille de La Verniaz qui vous reçoit ; Chef Didier Kany, Yasmine ou Justine, pour un repas privé dans les règles de l’art du partage et de la simplicité.
Au menu : aux beaux jours printemps été, les grillades, en hiver raclette ou côte de bœuf, le tout cuit au feu de bois depuis la cheminée historique de la salle-à-manger où vous serez accueillis.
Par beau temps, le repas se prendra sur la terrasse devant Chez Auguste sous un éclairage "Guinguette".
Tous les jours le midi ou soir avec 2 menus à choix
Uniquement sur réservation 72 heures à l'avance (jours ouvrés) pour un repas privé de 8 à 18 personnes maximum en une seule table.
Possibilité de panaché entre les forfaits (minimum 2 pax pour le forfait côte de bœuf/homard). Dessert à choisir à la réservation
Renseignements & réservation : au + 33 (0)4 50 26 85 00 ou par mail : groupes@evianresort.com
Le restaurant
A la belle saison, la table Chez Auguste vous reçoit pour un repas champêtre, au cœur de son jardin bucolique.
Derrière le barbecue, le Chef Didier Kany fait crépiter ses spécialités : grillades, homard et côte de bœuf et vous propose de généreux desserts aux fruits de saison.
Pour un déjeuner aux chants d’oiseaux ou une soirée aux allures de guinguette distinguée, soyez les bienvenus autour de la Table d’Auguste.
L'offre estivale Chez Auguste
Forfait grillades à 65€
Salade Caprese
(assortiment de tomates, câpres, mozzarella tresse et roquette)
***
Echine de porc marinée et saucisse au mètre,
Pommes de terre délicatesse en persillade et brochettes de légumes
***
Tarte aux fruits de saison et sorbet ou Omelette norvégienne (glace vanille framboises)
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Apéritif Crémant de Savoie ou jus de raisin de Marin Delalex accompagné de saucisse Morteau
Forfait vin blanc, rosé ou rouge (1/2 bouteille), ½ eau minérale et café/thé
Forfait grillades à 80€
Salade Caprese
(assortiment de tomates, câpres, mozzarella tresse et roquette)
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Côte de bœuf ou ½ homard, pomme de terre délicatesse en persillade et brochettes de légumes
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Tarte aux fruits de saison et sorbet ou Omelette norvégienne (glace vanille framboises)
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Apéritif Crémant de Savoie ou jus de raisin de Marin Delalex accompagné de saucisse Morteau
Forfait vin blanc, rosé ou rouge (1/2 bouteille), ½ eau minérale et café/thé
Renseignements & réservation : au + 33 (0)4 50 26 85 00 ou par mail : groupes@evianresort.com
